آهن گریسولد: جمع آوری فلزات سنگین

از سال 1865 تا اواخر دهه 1950، شرکت تولیدی Griswold اری، پنسیلوانیا، ابزارهای مختلف چدن برای استفاده در منزل از جمله انواع مختلف سخت افزار را ساخت. انتخاب آنها از ظروف غذاخوری شامل skillets، کاسه های قهوه، کیک گردویی، قالب نان، وفل، کتری، کوره های هندی و حتی مینیاتوری بود. این قطعات آزمایش زمان را انجام دادند و مواردی هستند که اغلب امروز توسط گردآورنده ها پیدا می شود.

از آنجایی که آنها معمولا با آهن سیاه ساخته می شوند، کلکتور ها به راحتی آنها را در حال حاضر تشخیص می دهند. علامت متمایز در پشت هر قطعه غالبا تایید یافتن چدن آهن گریسوولد است، اما این شرکت در واقع در طول عمر شرکت از چندین علامت مختلف استفاده کرده است.

بیشتر درباره مارک های مورد استفاده توسط گریس والد

اولین علامت مورد استفاده Griswold به سادگی "Erie" بود. قطعه های بعد می توانند توسط یک علامت متقابل شکل در یک دایره مشابه آنچه که در تصویر در اینجا نشان داده شده است شناسایی شوند. چندین تغییر در آن علامت استفاده شده از سال 1957 هنگامی که این شرکت به فروش می رسید.

شرکت های دیگر تولید چدن را با استفاده از نام پس از شرکت تغییر دست، اما جمع کنندگان به دنبال کلمات "اری"، "اري PA" یا "اري PA ایالات متحده" تحت لوگو برای تایید اینکه گنجینه های خود را در واقع ساخته شده در پنسیلوانیا است. استفاده بعدی از آرم Griswold قانونی بود، با این حال، قطعات جدیدتر از نظر فنی به عنوان تولید مثل در نظر گرفته نمی شوند.

جمع آوری کنندگان گران قیمت آنها را تا آنجا که به اندازه قطعات قدیمی تر است، نپردازند، و قیمت آنها که مایل به پرداخت قطعه به قطعه است، این قضاوت را نشان می دهد.

اهمیت شماره های اندازه

از آنجا که بسیاری از آیتم های Griswold، skillets، به عنوان مثال، در اندازه های مختلف گنجانده شده است، اعداد واقع شده در پشت به مصرف کنندگان به اندازه ای که مورد نیاز بودند هنگامی که تازه بودند، ارتباط برقرار می کردند.

در حال حاضر، کلکتور از این ارقام به عنوان شاخصی از ارزش و نادر بودن استفاده می کند، زیرا اغلب راهنماهای قیمت لیست قطعات گریس والد را براساس نوع آیتم و سپس با اندازه اندازه فهرست می کنند.

به عنوان مثال، جمعکنندگان ممکن است اسکایلت های شماره 12 و 14 را (اگر چه برای علامت زودهنگام ارزان نیستند) نسبتا راحت پیدا کنند. پیدا کردن # 13 برای تکمیل مجموعه اسکیلت Griswold می تواند کمی سخت تر برای رسیدن به آن.

بازیگران چینی در آشپزخانه

یکی از بهترین قسمت های جمع آوری چدن با داشتن توانایی لذت بردن از عملکرد این قطعات در آشپزخانه است. بسیاری از آشپزان skillets آهن و پشته بر روی دیوار برای لذت بردن از صفحه نمایش سبک کشور و همچنین برای دسترسی آسان است.

اغلب در طول سالها با ارزشهای گریس، گریت و زنگ در معرض ریزش، گریز و زنگ قرار می گیرند، در هنگام خرید و فروش ملک ، با کمی تمیز کردن و مراقبت، این مجموعه های سنگین می توانند در آشپزخانه یکبار دیگر بدون نگرانی در مورد آلودگی یا آلودگی مواد غذایی موثر باشند.

در مورد تمیز کردن و چسباندن چدن در صفحه دوم اطلاعات بیشتری کسب کنید.

دیوید گ. اسمیت، همچنین به عنوان "مرد پان" شناخته شده است، نشان می دهد پوشیدن دستکش های لاستیکی و حفاظت از چشم در حالی که تمیز کردن چدن از این روش ها نیاز به استفاده از مواد شیمیایی سدیم. و او هشدار می دهد که این روش های تمیز باید فقط برای آهن باشد.

مبانی تمیزکاری ریخته گری

برای آیتم های فردی، با اسپری کردن تابه با تمیز کردن فرنی استاندارد شروع و قرار دادن آن در یک کیسه پلاستیکی مهر و موم شده. با استفاده از یک کیسه پلاستیکی پاک کننده را از تبخیر حفظ می کند و اجازه می دهد تا آن را طولانی تر کار کند.

بعد از یک یا دو روز، آن را از کیسه بیرون بیاورید و با برس برسید. اسمیت ترجیح می دهد نوع ساخته شده برای تمیز کردن لاستیک whitewall، با توجه به آن فقط اندازه مناسب "برای انجام تابه". اگر تمام گریس از بین نرود، فرآیند تمرکز کردن بر روی لکه های خیره کننده تمرکز نکنید.

تمیز چندین قطعه

اگر شما چندین آیتم کثیف داشته باشید، اسمیت پیشنهاد می کند یک راه حل خیساندن یک و نیم گالن آب را به یک میله ای از چای مخلوط کنید. فقط از پلاستیک استفاده کنید چون چدن می تواند مواد دیگر را آسیب برساند یا بدتر شود. اقلام باید در راه حل قرار داده شود تا آنها تحت پوشش و مجاز به خیساندن حدود پنج روز باشند. قطعات را بردارید و از همان روش برس برس استفاده کنید تا پاک شوند.

حذف زنگ

زنگ زدن ملایم را باید با یک چرخ سیم مچ دست بر روی یک مته برقی انجام داد، در حالی که زنگ زدگی می تواند توسط خیساندن قطعه در یک راه حل 50 درصد از سرکه سفید و آب به مدت چند ساعت حل شود.

"بدون آنکه آن را بررسی کنید، آن را بیش از یک شب نگذارید. این راه حل در نهایت آهن را می خورد!" اسمیت در وب سایت خود به اشتراک گذاشت

مبانی فست فود

هنگامی که پان پاک است، آن باید چاشنی باشد. این کار با گرم کردن آن در ظرف چند دقیقه و سپس استفاده از روغن کوتاه، روغن نباتی، گوشت خوک و یا چربی بیکن به سطح تابه می انجامد.

ظرف 30 دقیقه را درون ظرف 225 درجه قرار دهید. حذف و پاک کردن آن تقریبا خشک برای از بین بردن هر گریس مخلوط. آن را دوباره به مدت نیم ساعت دیگر خنک کنید و از چاشنی اولیه شروع کنید. فرآیند چاشنی با استفاده از آن ادامه خواهد یافت، به ویژه اگر از غذای چربی استفاده کنید، اولین بار که به آشپزخانه میرسید.

تمیز کردن بعد از استفاده

پس از پخت و پز، مقالات به پشته گیر کرده باید با یک قاشق خیس شود. اجتناب از استفاده از پد های تمیز کردن. آنها به سطح چاشنی بر می گردند که اثر را خراب می کنند. همچنین مهم است که به یاد داشته باشید از مواد شوینده یا صابون هر نوع تمیز کردن چدن استفاده نکنید زیرا این امر باعث کم شدن طعم و مزه می شود. در عوض، آب گرم را در ظرف قرار داده و آن را به جوش آوردن. چند دقیقه صبر کنید، آب را خالی کنید و سپس با یک حوله کاغذی خشک کنید. تابه را گرم کنید تا روغن را به اندازه کافی برای پوشش سطح قبل بگذارید.

صفحه اول یکی از این مقاله را برای اطلاعات در مورد چدن گریسولد از جمله نحوه تفسیر علامت های موجود در معکوس ببینید.